Menu
Bluefin atun rojo Balfego

Nigiri nie musisz maczać w sosie sojowym, bo zrobiliśmy to już za Ciebie!

nigiri bluefin 1
2 szt. 30 zł

chuda część tuńczyka, pasta truflowa, kizami wasabi

nigiri bluefin 2
2 szt. 30 zł

chuda część tuńczyka, dip shitake

nigiri bluefin 3
2 szt. 30 zł

tłusta część tuńczyka, kawior, japońska sól

nigiri bluefin 4
2 szt. 30 zł

chuda część tuńczyka, yuzukosho, salsa mango aonori

nigiri bluefin 5
2 szt. 30 zł

tłusta część tuńczyka, wędzony sos sojowy, dip shitake, bubu arare

tatar mango
150 g 70 zł

yuzukosho, sezam, żółtko, sos sojowy, salsa mango, prażynka

tatar trufle
150 g 70 zł

sos sojowy, sezam, żółtko, pasta truflowa, prażynka

bluefin special
6 szt. 53 zł

bluefin, łosoś, ogórek, biała rzodkiew, nori

prestige roll
8 szt. 63 zł

seriola, łosoś, awokado, bluefin, kizami wasabi, pasta truflowa

fudżi roll
8 szt. 70 zł

krewetki w tempurze, awokado, ogórek, opalany tatar, mayo truflowe

asparagus bluefin
8 szt. 52 zł

szparagi, awokado, jalapeno, opalany bluefin, dip shitake, bubu arare